[摘要]高壓蒸汽滅菌鍋內蒸汽的溫度不僅與壓力有關，而且與蒸汽的飽和度有關。滅菌鍋內冷空氣未排盡時，即使蒸汽壓力達到要求，氣壓針所指的壓強不是飽和蒸汽產生的壓強。相同的壓強，混有空氣的蒸汽其溫度低于飽和蒸汽所產生的溫度，溫度上不到相應的高度[1]，而且還影響高壓蒸汽穿透被滅菌物品的能力，因此完全排除鍋內空氣使鍋內全部是水蒸氣，滅菌才能徹底。
大家上午好呀，天氣小雨大家出行的時候一定要帶好雨具，本期小編給大家帶來新的內容高壓蒸汽滅菌鍋內蒸汽的溫度不僅與壓力有關，而且與蒸汽的飽和度有關。滅菌鍋內冷空氣未排盡時，即使蒸汽壓力達到要求，氣壓針所指的壓強不是飽和蒸汽產生的壓強。相同的壓強，混有空氣的蒸汽其溫度低于飽和蒸汽所產生的溫度，溫度上不到相應的高度[1]，而且還影響高壓蒸汽穿透被滅菌物品的能力，因此完全排除鍋內空氣使鍋內全部是水蒸氣，滅菌才能徹底。
故首先要打開進氣閥門，引導外源蒸汽進人夾層，冷空氣與冷凝水由夾層的阻氣器排出，大約需要10min后，再打開進氣閥，蒸汽即進入鍋內，如此充分的時間即可排除冷空氣。如何判斷冷空氣是否排盡，可觀察排氣口的氣體，若排氣口氣體呈白色霧狀；或在排氣口出口處連接一橡皮管，將另一端插入冷水盆中，若管內排出氣體在冷水中產生氣泡，表示鍋內空氣尚未排盡，需要繼續排氣。若不產生氣泡，表示鍋內空氣已基本排盡。當壓力表顯示鍋內達到所需溫度時，應盡量關小排氣閥以防蒸汽損失，造成鍋內缺水，但注意關閉不能太緊，應稍有氣體排出，保持溫度壓力相匹配通常，高壓蒸汽滅菌溫度是一個固定值，如，試管斜面培養基和搖瓶液體培養基的滅菌要求為：121℃，20min，但在121℃只是滅菌溫度的下限，實際的滅菌溫度在121℃～124℃（或123℃）之間波動。如果是自動控溫型滅菌鍋，設定好滅菌溫度下限為121℃后，當溫度升到124℃（或123℃）時，自動斷電停止加熱，當溫度降到121℃時，自動開始加熱；如果是手動控溫型滅菌鍋，當溫度升到124℃時，手動切斷電源停止加熱，當溫度降到121℃時，手動接通電源開始加熱。
滅菌時間滅菌時間是指滅菌過程中滅菌室內達到規定溫度后滅菌所需時間。操作中，應注意觀察蒸汽的進汽速度和壓力, 一般保持壓力和溫度同步上升。關于本期的內容小編給大家分享到這里，如果大家有什么疑問或者想要了解更多，歡迎大家給小編留言，謝謝您的閱讀。
故首先要打開進氣閥門，引導外源蒸汽進人夾層，冷空氣與冷凝水由夾層的阻氣器排出，大約需要10min后，再打開進氣閥，蒸汽即進入鍋內，如此充分的時間即可排除冷空氣。如何判斷冷空氣是否排盡，可觀察排氣口的氣體，若排氣口氣體呈白色霧狀；或在排氣口出口處連接一橡皮管，將另一端插入冷水盆中，若管內排出氣體在冷水中產生氣泡，表示鍋內空氣尚未排盡，需要繼續排氣。若不產生氣泡，表示鍋內空氣已基本排盡。當壓力表顯示鍋內達到所需溫度時，應盡量關小排氣閥以防蒸汽損失，造成鍋內缺水，但注意關閉不能太緊，應稍有氣體排出，保持溫度壓力相匹配通常，高壓蒸汽滅菌溫度是一個固定值，如，試管斜面培養基和搖瓶液體培養基的滅菌要求為：121℃，20min，但在121℃只是滅菌溫度的下限，實際的滅菌溫度在121℃～124℃（或123℃）之間波動。如果是自動控溫型滅菌鍋，設定好滅菌溫度下限為121℃后，當溫度升到124℃（或123℃）時，自動斷電停止加熱，當溫度降到121℃時，自動開始加熱；如果是手動控溫型滅菌鍋，當溫度升到124℃時，手動切斷電源停止加熱，當溫度降到121℃時，手動接通電源開始加熱。